沏一壺感官深度，極致知覺的負值之道

沏一壺感官深度，極致知覺的負值之道

胡廷璋．覺知造所

Interview by ChichiL / Words by Fei Wang
Photography by Kai Chang

Daniel Hu

陽光自窗櫺橫斜入室，陳列櫃上幾席樸質陶器與銀質茶碗錯落排開，碗面因茶湯長期浸潤，暈染出一層內斂而溫潤的金澤，在微光下閃爍著歲月痕跡。

空氣中屏息了雜音，唯有撥弄茶葉時，銀匙與茶則輕敲出清脆餘音。待我們將溫熱的水注入茶碗，雙手捧起這份重量，緩緩旋轉碗身。水波隨著轉動，在碗壁內側柔順地鋪展、洇潤，那份熱度一點一滴滲入掌心，也順勢帶走碗沿的微小塵埃。

沏茶是一場心性的映射，旋轉的深度與速度，是與自己內心的對話；若心躁動，轉動兩下便急於停止；若處於寧靜，轉動節奏自會從容不迫，讓水影幾乎貼合碗緣卻不溢出，在盈滿與克制之間找尋平衡。

這種對細微變化的覺察，其實與建構空間的本質無異。在動筆前，必須先學會精準地觀察現場與人的關係。因此，每一篇空間故事，不一定都發端於圖紙。有時，它僅僅是開啟感官知覺，便能引發一場深層的對話。

覺知造所總監胡廷璋（Daniel）正是這場對話的導引者。他熟練地引導我們撥茶、注水，動作輕盈得像是某種沉思的延伸，低下頭觀察茶葉在水中緩緒舒展的姿態，並提醒我們觀察碗底逐漸擴散的金黃茶湯。