在扶疏綠意中,翻閱40年老洋房獻給戀家魂的居食札記:台中朝食店鋪 home home

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時序甫推移至夏日,前庭裡的綠植早已迫不及待地換上幾件應景外衣,濃烈的、翠嫩的、深邃的、混雜些許蒼黃的,彼此紛紛相互疊襯,連貫成隱密又熱鬧的小巷盛景。我們沿著長型石板路鋪設的軌跡,逐步掀起這片蔥鬱,一間游渡光陰40載的日式老洋房正守候於後頭,沉靜地等待眷戀家的情調和味道的訪客,推開書寫「回家真好!」的陳年木門,沈浸這四字所暈散的靜好念想。


 
 
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那是以營造「回家吃早餐」的溫暖氛圍作為靈感主軸的「home home」餐廳。落腳於老屋宅與現代大樓比鄰的街區,經過這裡時,半遮掩的石牆容易被誤認為私人住宅,不過幸好,另一端約莫膝蓋高度的鐵製門擋,隨即開敞奉上歡迎,替前往走訪的探者,留下剛好容納一個人寬度距離的入口。而兩頭分別佇立在旁的鹿型裝置,儼然在人穿越小徑的當下,雀躍地朝天鳴叫,偕同四周流瀉而出的鮮活氣息,既是邀請,也是一種真誠歡迎家人的欣喜,任你隨處擱置煩憂,好好在家享食。


 
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本身在異地生活多年的店主,內心依舊存有念家的情懷,因此他希望抵達「home home」的食客,都能像回到記憶中的爺爺家一般,重溫兒時熟稔的味道。為了完整傳達家的氣味、意象與感受,委由大見室所改造的建築物本體,基本上不做太多變動,隔間的牆面也保留下來,以貼近當時的風華樣貌為主軸。設計師提及,比起商業坪效考量,舒適度和自然反而是更被重視的元素。


 
 
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屋內輕繫著柔白紗簾的大廳,是小時候再也熟悉不過的景況。灰階相間的磨石子地板,帶有斑駁印記的木頭桌椅,門件櫃體上點綴的黃銅配飾,所有質樸的色調通通席入眼底,緊密編織成與都市喧嘩顯示高反差的怡然寧靜;這股寧靜,依循日光的走向,瀰漫到另個廂房,也順著梯階一路向上攀爬。


 
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走進二樓,沾附陽光跡影的落地木窗和大張餐桌各自安處一方,再將視線往上移,頂頭天花板的檜木樑柱負載著歲月洗刷過的色澤,在重新修復後,裸露出舊物獨顯的光芒。由於空間不大,完全阻隔的實牆會使環境少了點自在的流動性,設計師便在幾面舊牆上嵌入摩登感十足的圓孔符號,來增加穿透度,不僅讓每個小空間產生對話,同時兼顧了店員掌握空間狀況的實用性,以及視覺上豐富的玩味效果。若是站在圓框的另一側,眼見大夥人圍坐在長桌邊高談慎歡、邊彼此分享餐食的畫面,不正是所謂的「團圓」嘛!


 
 
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不去刻意定調風格的「home home」,實則結合了原建造時期的日式靜謐感、台式鐵窗花、磨石子的風味,還有溢散北歐老傢俬的質地,跟戶外庭院那茂鬱的越泰南洋色彩。多重的混血調性在此被和諧梳理,一併收進樸實卻迷人的兩層樓宅邸。探究此番意涵,或許就如同店家歡迎各地異鄉人的初心,無論你來自何方,都能在這裡找到適心的棲身之地,反覆感受回家真好的悠然逸致。


 
 
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地址:台中市西區大和路63號
時間:10:00-17:00
詳細: https://reurl.cc/MlrVk

 
 
 
 
 


Project Information

Vocal 口述:Marco 蕭群艦
Production 拍攝:HEY!CHEESE
Design 設計:大見室所
Location 地點:Taichung, Taiwan 台中, 台灣
Story 文字:HEY!CHEESE
Year 年份:2019


 
 
 
 
 
 
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