攫取回憶裡的吉光片羽，為迷走的靈魂築座隱身小苑，沾染一身潮州綠：台式飲食空間「貳房苑」
明明走沒幾步轉個彎就是人車熱絡的大馬路，午間的潮州街，想是除了那位在滾水洶湧的鐵鍋前，賣力滿足待哺人群的麵店老闆娘之餘，整條街坊全溢散著一股「急什麼？」的閑靜氣度。亮晃晃的夏陽，從容地在街面刻出了跡印，騎樓下乘涼的植栽意思意思動個幾下，試圖打發造訪的薰風，而路上年邁的老伯，正踩著一台稍微鏽蝕的腳踏車，逕自悠悠前行。不知道究竟是什麼魔力，能讓潮州街的萬物步調，好似都被拉緩了起來；不過，也幸虧這股力量，將彼時正尋找新店址的貳房苑團隊給留住腳步，構建一座涵藏文藝風韻，展現味蕾中的臺菜記憶的飲食空間。
1963年完工，前身作為警察局和員警宿舍的三層樓日式老屋，在經營團隊雙好設計進駐前已閒置約20年光陰，儘管歲月帶走不少瑰麗風華，那些遺留下來的陳韻樣態，反而更加吸引人就此駐留，重新複寫一段最美好的絢爛年代。
結合對綠植的喜愛，店家選定 Pantone 色票中的5463綠色替整棟建築定調，並進一步命名為獻給在地的「潮州綠」；當深淺不一的植栽與多種材質的顯色相互疊襯，優雅內斂的外觀，無非是街上迷人且獨一無二的存在，正值炎夏時，更形同一抹令人心靜的清爽，招呼著前來探看的人們。
通常大家會先在門前沾染了一身潮洲綠，宛如是場淨心的起手式，暫且覆起城市的喧鬧。一推開隔絕紛擾的玻璃門，清脆響亮的的鈴鐺聲立即引你潛入別緻的一樓空間，黑白綠紋路交纏的蛇紋石、精巧細緻的黃銅點綴，加上色澤醇厚的木頭，一一與深具老台灣意象的磨石子地板溫潤地融合在一塊，輔以左手邊大篇幅的庭院框景，某些似曾相似的童年記憶於不知不覺間被誘發喚醒。想起以前住在南部鄉下，阿公在自家旁闢了一塊小花園種滿牡丹、木槿、喇叭花還有杜鵑，花開豔麗時，別有一番可愛；想起那塊躺在上面就沁涼的磨石子地板，曾是我正中午觀看《天天開心》（還有人記得這節目嗎？）的涼伴！
往內裡探究，樓梯頂上的天光自三樓高處傾瀉至底層，灑落在平行排列的梯階銅條上，隱隱作亮。信步沿著舊扶手的方向朝二樓攀去，穿梭一道又一道的弧形拱門，心神恍如置身另一次元，屋子裡不同的包廂，各具獨特的座位設計與設置，有基本的對座、多人餐桌、獨處的個人座位，也有較親密的單面並鄰坐法，還有十分少見，任人或坐或臥，隨意創造的開放型座位模式，我們可以依據當日的心情聚會組合，決定用什麼樣的狀態來揮霍今天的潮州街。
格外特別的是，在滿溢懷舊的氛圍下，藏匿一區超現實的純粹幻境，透過單色系與幾何造型呈現，讓原本屬機能性的隱密空間，轉換成耳目一新的驚喜感受。
迷走於這些連結人與人共處的廂房，會發現幾乎都有象徵圓滑的曲面元素散落各處，舉凡圓形的門，或是桌子的圓潤造型，皆沒有太多銳角的存在，恰好替場域詮釋了「飲」與「食」之外，第三種形而上的滋味 一 「人情味」。這不僅貼近從前老一輩嘴邊常掛著以和為貴的圓融態度，亦彷彿提醒現在的我們，相遇實為緣份，來到如此靜美的場域，不如就放下手機，好好地享食，也享時。
想偷閒的時候，隱身在矮牆內的小房苑選個好位子，恣意放空之餘裕，還能參與店家經常舉辦的文化活動（近期推出音樂人 Mark Reeder《我在柏林 - 音樂教父 ⾺克雷德 柏林攝影文件展》的展覽，開放至2019/ 09 / 15），一個令人莞爾的午間時光就這樣緩緩爬過。
Project Information
Vocal 口述：黎姿吟 鄭閔孺
Production 拍攝：HEY!CHEESE
Author 文字：ChichiL
Editor 編輯：HEY!CHEESE
Design 設計：CMYK studio 分寸設計 / 雙好設計 2 by Wu&Chen
Location 地點：Taipei, Taiwan 台北, 台灣
Year 年份：2019